Ваш PHP должен быть скомпилирован с опцией --enable-exif
.
Для включения поддержки многобайтовых кодировок в тегах EXIF необходимо
включить модуль mbstring. Включить его можно,
скомпилировав PHP с опцией --enable-mbstring
.
Только для Windows: модуль mbstring всегда должен быть включён. Обратите внимание, что модуль mbstring должен загружаться раньше, чем EXIF (очерёдность в php.ini).